In botanica, con il termine cariosside si indica un frutto secco indeiscente monospermio tipico della famiglia delle Graminacee. Deriva da ovario supero, bi-tricarpellare, sincarpico. È chiamato nel linguaggio corrente "chicco", e ''granella'' nel linguaggio tecnico-pratico. All'interno della cariosside si sviluppa un solo ovulo.
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