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Valutazione media:Il caffè è una bevanda ottenuta dalla macinazione dei semi di alcune specie di piccoli alberi tropicali appartenenti al genere ''Coffea'', parte della famiglia botanica delle ''Rubiaceae'', un gruppo di angiosperme che comprende oltre 600 generi e 13.500 specie. Sebbene all'interno del genere ''Coffea'' siano identificate e descritte oltre 100 specie, commercialmente le diverse specie di origine sono presentate come diverse varietà di caffè e le più diffuse sono l'"arabica" e la "robusta". Le specie di caffè coltivate su grande scala sono tre. Una decina vengono coltivate localmente.
continuare a leggereUna caffetteria, o più semplicemente caffè, è un locale che serve essenzialmente caffè ed altre bevande calde. Esso ha alcune caratteristiche comuni sia ad un bar che ad un ristorante. Come suggerito dal nome la sua funzione essenziale è quella di servire caffè, tè e altre bevande come tisane, oltre che dolci da accompagnare alle bevande come biscotti, paste secche e piccole paste salate.
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